金银器制作工艺中的精细制作工艺，简称金银细工制作技艺。它是中国优秀的传统金属手工技艺，而采用这种技艺制作出的作品，被人们称为金银细工作品。具体来说，金银细工就是以金或银为主要材料，辅以其它配饰，经过精细雕錾，制成的供室内陈设欣赏，并兼具实用功能的传统金属手工艺品。
我国金银器制作工艺起源于商周，是从传统青铜器浇铸工艺的基础上发展而来的，迄今已有3000多年的历史。到东汉时期，掐丝、累丝、炸珠、焊接、镶嵌等精细工艺大体完备，经唐至清1000多年的发展，金银器制作工艺更臻完善。特别是明代以后景泰蓝工艺的运用，使之更加流光溢彩、金碧辉煌。金银细工制作技艺，既继承了南派实镶錾花工艺，又融合了北派的花丝技艺，形成了具有江南特色的工艺文化和特征。在造型上采用雕塑的表现手法，写实而细腻；在色彩上运用景泰蓝工艺，斑斓夺目；在表现形式上富有时代精神和艺术感染力。
南京金银细工制品及传统工艺始于六朝，精于唐宋，成熟于明清，兴于民国，创新于当代。金银细工以金银摆件（器皿）和金银首饰为主，作品精美绝伦，是历代金银工匠高超技艺和智慧的结晶，在中国乃至世界工艺美术史上享有盛誉。南京金银细工制作技艺主要保护单位南京宝庆银楼，较完整地保存和传承了我国金银细工传统技艺。南京宝庆银楼创建于清嘉庆年间，从事传统金银饰品（摆件）工艺已有近200年历史。宝庆银楼手工金银摆件主要包括绘图、雕塑、翻模、拼装、焊接、绘錾、砑光、景泰蓝、镶嵌、装配等10多道工艺流程，其制作工具主要分为雕塑、制模、拼装、焊接、雕錾、表面处理、印记7个大类。光绪十二年（1886年），宝庆银楼从浙江宁波迁址南京驴子市（今建康路），艺匠来自江、浙、沪一带。民国时期，“宝庆”工艺居南京众银楼之首。1929年宝庆银楼的工艺佳作“银鼎”摘取西湖博览会特等奖桂冠。1989年获得中国工艺美术品百花奖银杯奖。
从晚清到现今，宝庆银楼的金银细工制作技艺经历了从清嘉庆年间的世袭秘传，到民国时兼容江、浙、沪、广东名匠技艺，再到现今将南北工艺相结合的转变过程，形成了具有南京特色的金银器制作工艺。民国时期，宝庆银楼的金银制品是达官贵族的镇宅之宝，也是平民百姓婚嫁喜庆的首选。2006年12月，宝庆银楼被商务部授予全国首批“中华老字号”企业称号。宝庆银楼金银细工制作技艺2007年3月被江苏省人民政府列入第一批江苏省非物质文化遗产名录。2008年，南京宝庆银楼、上海老凤样的金银细工制作技艺被国务院公布为第二批国家级非物质文化遗产名录。
